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第六百六十五章 盐渍海带

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吃的话,那也不需要什么市场考察了。

直接跟陈元素那边商量下,直接上市开卖。

李多鱼捣鼓了一番,将海带卷起了起来,随后当场切丝,一旁的主厨眼睛瞪得老大。

他很早就知道多鱼烧得一手好菜,今天见到后,没想到,刀功也是了得,甚至比他还要好。

切好海带丝后,李多鱼拿起了各种调味料,什么盐,味精,酱油,白糖,姜末,辣椒,蒜,米醋,香油,生抽全都一股脑搞上去。

李多鱼思考了一番,随后说道:“达叔,你干脆帮我切一些黄瓜丝吧。”

凉拌海带丝这道菜非常讲究酱料的味道,可配料重口了,黄瓜丝刚好可以解腻。

当然,最后必须要加上灵魂配菜——香菜。

对李多鱼来说,凉拌菜要是没了香菜,那就等于失去了灵魂。

李多鱼切了一大把香菜,忍不住放在鼻子前闻了闻,感觉还是这个年代的香菜得劲。

前世,他去菜市场买香菜时,一定要抓起香菜闻一下,可能是速成的缘故,总感觉香菜的味道淡了许多。

还有不少菜摊老板说,香菜要是切开才有味道,可这个年代的香菜,哪怕不切开,单单放在手上,那也是香味十足啊。

而见李多鱼做一道菜就用了这么多的酱料,张阿达那叫一个心疼啊。

他做十道大盆菜估计都用不上这么多调味料,这些调味料也不便宜啊。

李多鱼凉拌好后,撒上了一些白芝麻,直接把海带丝装在大铁盆里。

主厨拿起筷子夹了一些海带丝试了几口,眼睛瞪得老大:“多鱼,这个味道真的不错,刚才的配料再教我一下,我好像有点忘记了,怕做不出这个味道来。”

“不着急,我等会写个配方给你。”

等到饭点后。

厂里面的员工陆陆续续来到了食堂,看到大铁盆里的那道新菜后,一个个全都好奇了起来。

“达叔,这什么菜啊,今天怎么有空开发新菜品啊。”

主厨笑道:“这道菜可不是我弄的,是咱们李总亲自下厨搞的,我就打了个下手。”

“李主任亲自做的,那咱们可得赏脸多吃一点。”

李多鱼会做菜这件事,村里人都是知道的,还曾经有人结婚想请李主任去当大厨的。

食堂里吃饭的工人吃到海带丝后,一个个表情都很丰富:“卧槽,这个海带丝不配酒的话,有点说不过去。”


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