将本站设为首页
收藏五六官网,记住:www.56da.net
账号:
密码:

五六书屋:看啥都有、更新最快

五六书屋:www.56da.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:五六书屋 -> 御龙诀 -> 第十六章 横刀立马

第十六章 横刀立马

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

时应注意的事项。”

看着的点头的孙倩,唐无趣笑着问道。

“第一,切制原料粗细薄厚均匀,长短相等一致,否则原料生熟不一致;第二,凡经过刀工处理的原料,不论丝、条、丁、块、片、段,必须不连刀;第三,根据原料质地老嫩,纹路横竖,按不同烹调要求,采用不同的切法,如肉类原料,筋少、细嫩、易碎的肉,应顺纹路切,筋多、质老的要顶纹路切,质地一般的要斜路切;第四,注意主辅料形状的配合和原料的合理利用。一般是辅料服从主料,即:丝对丝,片对片,辅料的形状略小于主料。用料时要周密计划,量材使用,尽可能做到大材大用,小材小用,细料细目,粗料巧用。”

看着孙倩如数家珍的将这四条慢慢的背了出来,唐无趣满意的点了点头。说起这些,自己可是不知道熟背了多少次。

所有一切复杂的东西都是基础的东西一环环套进去的,才成就了最后的效果。所以,基础不能丢。

“师父,你看那个人!”

孙倩大叫了一句唐无趣转过了头去看了看,露出了笑意。

“倩倩啊,你知道吗,那个刀法叫做蓑衣刀法。切菜的时候完全靠着手上的腕力,快速的将手上的食材切成均匀的每一小块。”

唐无趣看了看那个青年,朝着青年微微点头,青年红着脸笑了笑。

继续朝前看去,唐无趣停了下来。

“师父,怎么了?”

孙倩一脸好奇的看着停下来的唐无趣,肖文婷则是一脸平静的看着眼前不起眼的男子。

“横刀立马!”

唐无趣大叫了一声,显得相当的惊讶。

“横刀立马是什么意思啊?难道这是一种刀法?”

孙倩好奇的看着震惊的唐无趣。

“是啊,好多年没有出现了,‘颜良横刀立马于门旗下,见宋宪马至,良大喝一声,纵马来迎。’这刀法便是来着这个,颜家后人参悟出来的一种刀法,原来用于战场,可是发现刀法并没有想象中的那么好用。”

“再一次大战中,颜青云犯了大错,被贬为了伙夫。带着不甘的就将这个刀法拿出来了试试,发现处理起食材来得心应手。随即哈哈大笑了起来,战后,颜青云放弃了所有的军功,来到了长安城开起了酒店。”

“因为这套刀法,成就了夜雨醉江南。”

唐无趣想了想,慢慢的吐出了这个刀法的来历。

“什么?夜雨醉江南居然是这样来的


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《御龙诀》的书友还喜欢看

神职奶爸
作者:快乐的一只耳
简介: 【在职业者时代,成为最吃香的职业奶爸

“圣骑士”是怎样一种...
更新时间:2025-03-18 07:26:00
最新章节:第六百二十三章 一起上
四合院之将截胡进行到底
作者:南城小陌
简介: 【系统】【多女主不喜勿进】【多影视】\n林辰母胎穿越到了战乱年代,从记事起就跟着一个...
更新时间:2025-03-18 08:00:35
最新章节:第1403章 轧钢厂交际花
网游之九转轮回
作者:莫若梦兮
简介: 恋人被逼身死,他怀着滔天恨意进入天劫游戏中;

本想获得极品...
更新时间:2025-03-18 08:00:00
最新章节:第6041章:三界融合
大荒经
作者:金牛断章
简介: “传统玄幻”,

“诡异妖荒”,

...
更新时间:2025-03-18 08:00:29
最新章节:第1619章 三件事
垂涎
作者:鱼半城
简介: 谢清舟不喜欢妻子江南。哪怕她美艳不可方物,令无数男人垂涎。当他与别人出双入对,她视若...
更新时间:2025-03-18 09:02:27
最新章节:第503章 生日,给他最想要的
带着超级商场逛古代
作者:经过而已
简介: (架空历史+穿越+空间+热武器+爽文+种田+轻松搞笑+日常)\n没钱?
更新时间:2025-03-18 09:00:32
最新章节:第1301章 通灵神木再出手