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2720 传道

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不过,在心中,萧寒还是暗暗腹诽了一句:你们丫的还真是阔气,这要是放在后世,就这么点海肠,自己一个月工资都买不下来!

说起来,用海肠干磨粉,这并不是萧寒发明的,因为最少在清代时候,就有鲁菜大师,将这东西添加在了菜品当中。

传说,那时候出名的酒楼大厨,都会在腰间系一个小袋子,做菜时,就会从小袋子里摸出一些粉末,撒进菜里,原本平庸的菜品,立时就会变得鲜香可口。

而这能让菜品变得鲜美的神秘粉末,就是海肠粉,相传,鲁菜当初之所以能成为八大菜系之首,这海肠粉,更是功不可没!

现在,萧寒教小魏三做的,就是这种海肠粉,只不过在原来的基础上,萧寒又让小魏三往里添加了栉孔扇贝的贝柱,也就是后世鼎鼎大名的干贝!

如此一来,这两种本就以鲜美著称的东西融合在一起,最后所发挥出来的作用,已经是一加一,大于二了!



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