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书生气 第一百零七章:大侠好威武!

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  几人在外面闲聊了一会儿,俞安平就从外面端来了一锅热腾腾的清汤火锅。

张缘一是一个十分喜欢吃辣的人,此刻看到这清汤火锅,顿时有些不适应了,忙问道:“没有辣椒?”

俞安平不好意思地说道:“等下有特制的麻辣酱,要是真要吃辣可以蘸着吃,但是锅里面就不行了。咱们北燕的火锅特色可不是吃烫,而是吃肉?”

哪家吃火锅不是吃肉啊?张缘一不知道他在说些什么,结果就被小猴子拉过去坐在了凳子上,拍拍肩膀说道:“那别心急,等下就知道了,不会让你失望的。”

既然如此,张缘一也就将信将疑等待了。

不仅仅是清汤,就连火锅的样式都大有不同,整个火锅炉子就像是一个烟囱罩子立在中间,白色的烟雾缭绕,如同雨后氤氲蒸腾的地面。

俞安平又从屋内,抬出一块巨大的鲜肉大腿,他指着这大腿说道:“这是咱们北燕特有的牦牛肉,今个儿亲自处理出来的,绝对新鲜!”

现切现煮,俞安平手法高超,很轻松就切出一片薄如蝉翼的牛肉卷来,筷子旋转两圈,折叠成一小块,浸入滚烫的清汤沸水之中,顿时传来“汩汩”的沸腾声。

他一边涮肉片,一边讲解道:“咱们这北燕的牛肉啊,因为肉质鲜嫩,不经煮,讲究一个'七上八下',我给你掩饰一边。”

只见他拿筷子的手在清汤中快速浸入八下又快速抬起七下,再看手中的肉片在沸水的浸泡下晶莹剔透,闪耀着珠光,就像是少女的泪水一样动人!

他赶紧将肉片递过去,急忙说道:“快趁热尝尝,冷了味道就完全不一样了!”

张缘一一口咬入口中,才刚刚咀嚼了两下,整个人眼冒金光!

肉质鲜嫩,一口下去仿佛爆汁一般,牛肉的自带的香味瞬间在口中绽放,充盈慢慢的口腔,一直从喉咙蔓延到鼻腔,连带着大脑一阵轰鸣,真是太陶醉了。

他长长地呼出一口气,香味浓郁,情不自禁感叹道:“这......这真是太爽了!”

俞安平虽然对于自己的手艺十分的自信,但是还是会害怕张缘一吃不惯这北燕的火锅牛肉,毕竟一方水土养一方人,知道张缘一来自玄陵,玄陵的人向来爱吃辣,此刻看到张缘一由衷的享受,终于放心下来!

这种真挚的神情是掩饰不出来的。

他憨厚地咧咧嘴,笑着说道:“喜欢就好,沾点盐巴其实还要舒服,里屋还有其他的材料,你们先吃着,我去拿!”


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