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第一千三百零九章 分店开张

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屋不会营业,但等到开年,最多再有一两个月,就可以正式盈利了。

徐婉宁倒是不在乎读者书屋能赚到多少钱,但这个书店也有陈巧巧的一份儿,更确切地说,这是陈巧巧安家立命的底气之一,所以徐婉宁还是希望书屋的生意能好一些。

接下来的两天,徐婉宁陪着四个孩子在京市周边的几个景区玩耍了两天,在十二月二十九号这一天,她又投入到了新一轮的忙碌当中。

因为,徐家铺子酒楼的分店开业了。

分店的负责人是东子找的,他又亲自培训了一段时间,确保能独当一面后,这才让他管理分店。

分店的地理位置比较好,周边有四个大型工厂,光是员工加起来就有好几万人。

东子之前给徐婉宁做了一笔账,哪怕每个工人平均每两个月在酒楼吃一顿饭,好几万人,也要一两年的时间才能排过来。

只要徐家铺子酒楼的品质一直有保障,且价格不贵,生意就绝对不会差。

徐婉宁看了分店的菜单,基本上跟本店是一样的,但是每道菜的价格都上涨了两毛到五毛钱不等。

“附近都是工厂,来分店吃饭的,基本上都是工厂的工人。这些人都是干体力活儿的,消耗的大,饭量自然也大。虽然我们米饭可以无限续,但菜吃完了,白米饭也不好吃,所以我想着,菜的单价上涨一些,但是分量也可以相应的多给一些。”

徐家铺子酒楼的肉类供应商是徐婉宁的养殖场,属于左口袋进右口袋。

成本降低了,分量自然舍得给足一点。

而且徐婉宁主打的是一个互惠互利,她赚了钱,但也要让顾客感受到确切的实惠,又不是一锤子买卖,做了这一次的生意就不再做了?

“菜单的定价没有问题,就按照你设定的来。另外,咱们既然是新店开业,肯定要做活动来吸引顾客。”

提到这个东子就来劲儿了,他摩拳擦掌,“嫂子,还跟之前总店的活动一样吗?”

徐婉宁摇摇头:“总店的活动已经做过一次了,再弄就没有新意了。你也说了,这家店开在这儿的初衷,是因为附近有好几家大型工厂。工人们吃饭讲究的是实惠,其次才是味道。那些花里胡哨的手段不适用,咱们来实用一点的。”

“嫂子认为,咱们应该怎么做?”

“我的想法是分为三个部分,第一个部分,新店开业前三天,所有菜品全都八五折,这个活动。第二个,就是充值活动,比方说充一百块钱送十块钱,也


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