将本站设为首页
收藏五六官网,记住:www.56da.net
账号:
密码:

五六书屋:看啥都有、更新最快

五六书屋:www.56da.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:五六书屋 -> 徐婉宁顾俊 -> 第七百一十一章 嫩豆腐

第七百一十一章 嫩豆腐

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  “先看看自助午餐的售卖情况,要是连续十天生意都像这两天这么火爆,人数递减不多的话,就再招两个厨子来,专门负责自助午餐的事儿。”

反正酒楼后厨的面积足够大,再多加两个厨师也完全不显得拥挤。

“知道了嫂子,我这几天多观察一下,之后再统计一下净利润,要是净利润达到了我们的预期,那我就放开手干了。”

徐婉宁颔首:“嗯,全权交给你,我完全放心。”

听到这话,东子一脸憨笑。

笑过以后,他又道:“对了嫂子,火锅咱们什么时候开始卖啊?好多人都来找我打听呢,但你这几天一直没来酒楼。”

“今天就可以。”徐婉宁扬了扬自己手里提着的袋子,“我已经把火锅底料带过来了,等饭点的高峰期过了,我就会教张大厨杨大厨怎么炒料,煮火锅。”

“好嘞!”东子欢快地应了下来。

半个小时后,客人陆续走了,酒楼一下子空挡了。

徐婉宁便让东子将人手都召集到了后院儿。

“炒料的法子,我就只交给张大厨和杨大厨,另外,雪花你找几个手脚麻利的,来学一学每一种菜出锅的时间。”

雪花作为服务员的领班,徐婉宁愿意在这种小事上给她一些权限,如此,她就能更好地管理服务员。

“小老板,要几个人?”

“五六个吧。”

雪花在最早一批的服务员里选了三个,又从新来的里面选了两个,再加上她,一共六个。

徐婉宁将提早准备好的火锅底料拿了出来。

“一共有三种火锅底料,分别是牛油辣锅,番茄锅和菌汤锅。我让苏经理特意定制了鸳鸯锅和子母锅,可以让客人自行选择喜欢的锅底。”

鸳鸯锅用来煮番茄和牛油辣锅,子母锅煮牛油辣锅和菌汤锅。

“至于辣锅,也分为微辣,中辣和特辣三种辣度,也可以让客人自行选择。火锅底料我都是我自己亲手制作的,而辣度的选择,则在于炒料的时候放多少辣椒……”

徐婉宁一边跟两个大厨讲着炒料的方法和注意事项,一边上手演示。

几下的工夫,爆辣的香味就彻底被激发出来,在场的人有一个算一个,全都猛吸着鼻子。

“虽然闻起来有点呛鼻,但真的好香啊。”

“是很香,但光是闻一下就感觉好辣,我吃不了辣。”

“小老板说了,还有番茄锅和菌汤锅


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《徐婉宁顾俊》的书友还喜欢看

你管这叫D级能力?
作者:商迭
简介: 三年前的穿越,让徐也来到了一个陌生的世界!在这世界之中,虚魔入侵,虚兽横行!
更新时间:2025-03-16 06:00:27
最新章节:第1432章 你要做的事情很简单,灭了郝家
开局妈传菜,迷途知返我调教世界
作者:谈天衍道
简介: 穿越平行世界。\n开局惨遭美女同学PUA,一个面临高考的高中生背负数万债务,导致家庭...
更新时间:2025-03-16 06:00:20
最新章节:第1158章 你要感激
大荒剑帝
作者:食堂包子
简介: 当日月退隐,古老的盟约破碎。

当黑暗永埋,最后的剑鸣响彻天...
更新时间:2025-03-16 07:00:00
最新章节:第一千六百一十七章 天魔阴血
重生后,我靠破案走向权力巅峰
作者:我是九门丧彪
简介: 重生后的秦川,从乡镇派出所一个小民警开始,逆袭人生路,谁也挡不住。

更新时间:2025-03-16 06:00:21
最新章节:第836章 黑色轿车,新的嫌疑人
被逼嫁深山,开荒种田过红火日子
作者:灵灵玖
简介: 温馨种田+宠妻+无金手指+无空间+家长里短\n凡人穿越,没有任何过人之处,凭着小聪明...
更新时间:2025-03-16 06:03:06
最新章节:第905章 人心换人心
综艺咖怎么了
作者:菜又懒
简介: “你这么有才华,为什么要当一个综艺咖?”面对网友的提问,李亦十分不解:“我一个流量,...
更新时间:2025-03-16 07:30:00
最新章节:454、疯了