脏和四肢,剩下连肉带骨头,也就二十斤左右。
这么烤,火不急,不至烤焦。但想烤透、烤熟,起码得一个小时。
塞完柴火,赵军三人就进了屋。过年除了昨天有年夜饭,其余都是两顿饭。今天除了早饭,再就是下午三点多钟吃一顿。
现在才还不到十一点半呢,但王美兰、金小梅等人就已经忙活上了。
赵家西屋关着门,就听屋里不断传出“铛铛”声。
赵军过去推门一看,那屋里就跟食堂、饭店的后厨似的。
靠墙的硬木桌、炕上的炕桌上,王美兰、金小梅、赵玲、林雪、徐春燕,各守着一个椴木菜板,在那里剁肉馅呢。
肉有从狍子腿上剔下来的肉,也有猪前槽肉。
赵军看了一眼,便退了出来,并把门给关上。这屋关门,是不想影响东屋看电视。
赵军回身往东屋走去,就见灶台上放着两个盆。
两个盆里泡的都是狍子肠子,小盆里泡的是刚杀那个狍子贡献的。
而大盆里,泡的是缓化的冻狍子肠子。
年前有两天,赵家父子轮流带人、领狗、乘车上山打狍子。
那两天总共弄了二十五只狍子,其中十死、十五活。
死狍子的肠子,按王美兰的要求都留了下来,说是要灌香肠。
年前一直忙,也没腾出手来,过年没啥事,王美兰就带人灌香肠。
黑省这边,有个特产就是红肠、风干肠。
家里自己灌香肠,一般都是灌完了蒸熟。
但赵家打算像那些老字号一样,把灌好的肠拿去烤。
烤出来的肠,吃着口味新鲜。这帮人大鱼、大肉都吃腻了,就想换换口味。
赵军进东屋时,就听李宝玉说李如海,道:“你瞅人家这节目,你再瞅你上台叭叭那玩意,自己还觉(jiǎo)不错呢。”
说完,李宝玉还斜了李如海一眼。
听他家老大这话,李大勇颇为赞同。腊月二十二那天,林场上午开工作总结大会,中午在食堂会餐,下午则是联欢会。
开完联欢会,坐通勤车往家走的时候,有人就跟李大勇说,这次的联欢会没有李如海,他们都感觉没意思。
说这话的人,挨了李大勇一记白眼。就那次,他们是有意思了,李大勇感觉丢人呐。
李宝玉眼中的不屑,并没能刺痛已经成长的李如海,李如海看了眼进屋的赵军,才对李宝玉说:“我
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