中秋夜,明月如玉盘,清辉照人间。
柳如霜交代林家婆媳将早上多蒸的馒头热了,又将从她这儿学的摊薄饼手艺充分用上,准备了很多素菜手抓饼。
再将她亲自片出来的肉片用竹签儿串上,刷上她调出的酱汁和香料,就在中午吃饭的地方摆上两个烤炉。
炉槽中烧着火炭,上方一边是铁板、一边是铁杠,一边架着烤土豆片和叶青叶、一边她亲自烤着猪肉串。
岳扬则掌控另一只烤炉,也熟练地烤着密汁羊腿。
林天良根本不理会他那边,只站在柳如霜身旁,几次想亲自上手。
“你不是饿了么,先吃个手抓饼,这把肉串好了先给你吃。”柳如霜看了他一眼却说道。
小弟小妹远远地坐在二门外头,手里拿着半个馒头在吃,谨记姐姐的交代,火边危险要远离。
不一会儿,林家小孩子、胡家两个小孩子也搬着小马扎过来了,与他们齐齐坐了一排。
胡李氏也拿来手抓饼给他们每人一个,这时候林陆氏在忙,胡李氏也帮着照看了一下林家孩子。
少年们也是人手一个手抓饼站在烤炉前,闻着肉香吃饼。
不时还嘻嘻哈哈地议论着烤肉是怎么烤的,让学会的人先去替下柳如霜,让她歇歇。
只不过庄主站在一旁,还没人敢站出来帮忙罢了。
连庄主都没抢到位置,哪儿有他们伸手的地方?
中秋赏月没有正席,柳如霜安排的就是这样的晚饭,吃的已送到各处,看热闹的也是远远看着。
柳如霜果真将庄主那份弄好之后,就开始认真教几个少年烤肉。
从选肉、切肉、腌、调味、烧烤的手势、火候全都讲了个遍。
还说若学会了将来街头摆摊都行得。
少年们听后哈哈大笑,却又好奇问她。
“如霜你怕不是前世学来的这厨艺?真真是上天赏饭吃啊,不然咋啥都会呢。”
“还真是,如霜你以前在家也不曾这么做吃啊。”
“别瞎说,她家里以前哪有这些吃的给她摆弄,还不是到了庄上才有机会。”
“说的也是,也就庄上好吃好喝,我进庄几个月都长胖了几斤呢,我娘前儿还说让我少吃点,胖了说不上媳妇。”
“哈哈,那你少吃了吗?没见你少吃呀。”
“果然每次吃得最欢的就是你了。”
“还跟我抢菜呢,哈哈。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!