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第六百七十八章 发展阶段的困境,急需人才

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放在以前,这种事情是不敢想的,以前加工厂是“老爷”,员工也高人一等,这个活向来都是闲职。

这些负责卸货的员工,只需站在那里靠嘴巴喊,指挥船老大卸货就可以了。

可这次经过李多鱼改革后,已经完全不一样了,加工厂摘掉了“老爷”的帽子。

一开始,还有些员工不赞同,可开掉一两个挑头的后,剩下的全都是老实了。

毕竟以前可是正儿八经的“阿公”,开人还是挺麻烦的,可变成私企后,开人还真就是签个字的事。

换个角度来看,这些部门领导的权利,反而更大了,而那些厂混子们,很快就发现自己混不下去了。

鱿鱼卸完后,负责车间管理的杨主任第一时间组织了一批员工,按照李总的要求,第一时间将整批鱿鱼给宰杀了。

这一次做烤鱿鱼丝,李多鱼只要了鱿鱼身和触须,至于眼睛和脑袋是要处理掉的。

现如今,加工厂每天产生的各种海鲜边角料和内脏都有挺多的。

而这东西由于真的太腥了,连猪都不是很喜欢吃,再加上这年代的人,并不存在环保这种想法。

边角料往往都是直接排海里面去,结果造成了大面积的污染。

今年夏天李多鱼就发现了,青口码头这里发生赤潮的概率,要比担担岛那边高至少五六倍。

李多鱼将这些边角料统一收集了起来,并打包全部运输到了七星湾饲料厂那边,加工成较为低端的鱼粉。

而这种鱼粉用来喂养除了鳗鱼和对虾之外的普通鱼是完全没有问题的。

再加上这段时间,淡水罗非鱼养殖热情很高,这种鱼粉完全可以加工成罗非鱼饲料,卖给一些淡水鱼养殖户。

等所有的鱿鱼都卸完后,李多鱼直接将烤鱿鱼丝的配方和技术告诉了杨主任。

但也没有完整告诉他,根据公司最新的规定,每道食品的生产配方,都只能掌握一半,不能掌握全部。

至于配方、味道这一块的话,都是由专门部门负责的,毕竟一款产品要跟别人区分开来,除了包装外,靠的还真就是味道。

要是都被同一个人掌握了,对方真的很容易跑出去单干,只能说防人之心不可无,干脆一开始就用规则直接规定好。

而压鱿鱼丝的机器,李多鱼则让厂里那位唯一的八级钳工去跟接榕城机械厂对接。

要是一切顺利的话,差不多两个月后,李多鱼就能把烤鱿鱼丝给生产出来。


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