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第二百五十二章 乌鱼子

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到了鱼群和大鱼了,不然不会这么难拉。

小舅陈冬青见李多鱼拉的有些吃力,也上来帮忙拉网。

没一会后。

一条六七斤重的乌头鱼随着粘网浮出海面,看到这鱼后,小舅还有些嫌弃。

这种鱼是出了名的难吃,肉质非常柴,经常有股臭泥巴味道,哪怕鱼很大条,可大多时候,都卖不上价钱。

说个夸张的,渔民真不喜欢网到乌头鱼,因为这种鱼一般都是成群结队出现的,往往出现一条,就会出现第二条,要是网到鱼群的话,粘网都有可能被干废掉。

大家虽然很嫌弃乌头鱼,李多鱼却把这玩意当成了宝,尤其看到那条乌头鱼圆滚滚的肚子后,脸上全是笑容。

从粘网下解下乌头鱼后。

李多鱼拿出了舢板船上的棒槌,精准地敲在乌头鱼扁平的头上,随着它伸直了鱼身。

李多鱼用杀鱼小刀,从乌头鱼的腹部下端插了进去,随后给“它”做了个剖腹产。

紧接着,就看到乌头鱼肚子里,有两团对称的黄色卵巢。

“额”

陈冬青稍稍有些惊讶:“这乌头居然还有鱼籽,那还是有点值钱的,有些人挺喜欢吃鱼卵的。”

李多鱼笑道:“冬青,你还记得我们在长崎时,有个放在炭火上烤的食材吗?”

被李多鱼这么一提醒,陈冬青死去的记忆活了过来。

“那个硬硬的,看起来有点像男人那个,味道吃起来怪怪的下酒菜?”

李多鱼点头笑道:“没错,就是那玩意,那东西叫乌鱼子,就是用这东西做的。”

陈冬青一脸惊讶:“不对啊,你怎么知道的这么清楚。”

“伱个书呆子不懂了吧,当初吃那玩意,我一眼就认出来了,还向社长问了乌鱼子的制作配方,要不要我做一些给你吃,让你以形补形下,争取每月来两次。”

“滚。”

乌鱼子这种“美食”,在榕城是肯定没有市场,主要是吃法太讲究和麻烦了,且大家也不一定能接受那种味道。

不过,李多鱼的乌鱼子做出来后,有个人百分百会收乌鱼子,那就是开日料店的陈元素。

就跟烤鳗鱼一样,乌鱼子作为日料的三大珍馐之一,也是一道绕不开的食材,完全可以做好后,高价卖给她。

就跟李多鱼预想的一样,接下来,果然碰到了乌头鱼群,一条接着一条的大肚乌头鱼被李多鱼拉了上来。

上千米


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