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275 竹筒饭 摆脱

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  “小叔——”

苏言祖见侄女脸上现出悦色,“阿锦,怎么了?”

“我想到做什么给公主殿下吃了。”

苏言祖双眼一亮,“什么?”

“小叔,把院中最粗的竹子砍两根。”

苏言祖是风雅文人,当然也吃过竹筒做的饭,瞬间明白大侄女要干嘛,是啊,他怎么没想到,竹子饭可清香了,肯定能让殿下吃几口。

苏若锦原本准备的凉皮也没放弃,反正多做几样,肯定有一样公主喜欢。

她做了三样,一是竹筒饭,不同地方的竹筒饭有不同的做法,做给孕妇吃的,苏若锦选了常规做法。

用腊肉、豌豆、香茹、萝卜碎等先在锅中炒出味,然后跟粳米拌在一起放在有底的竹节里加上水放在蒸笼里蒸。

二是凉皮,这可是盛夏消暑极品,最主要的是,现在有辣椒了,可以完合复刻后世的味道啊。

洗面、蒸面,切配菜,拌料汁,生抽、米醋、蒜泥、辣椒油等浇头弄好浇到切好的凉皮上,那滋味,站在厨房外就能闻到辣椒油的味道,那呛味刺激着味蕾,不停的分泌出唾液,就两字——想吃。

三是大米粥,什么也不放,就是大白粥,苏若锦让人回家拿了吃粥佐菜,什么腌菜、泡菜、咸鸭蛋、松花蛋,咸酸的、酸辣的,什么口味都有,主打只要你能想到的,咱都有。

竹筒饭清香,苏言祖觉得公主能吃几口,“这凉皮辣味……”

“先拿去试试嘛,殿下不吃,不还有小叔你嘛。”

也对。

苏言祖便让丫头婆子拎上食盒去公主那边吃饭。

苏若锦叹口气,“走,我们也去吃饭。”

苏三郎欢呼,“阿姐,瑾哥哥送爹已经回到公主府了。”

苏若锦带着三个小尾巴到了厢厅,赵澜骑马回来的,六月半,热死人,出了一身汗,刚洗好澡,鼻子一嗅,清香味扑鼻。

“阿锦,是什么。”

“瑾哥哥,是竹筒饭。”

大夏天,光听到竹子就感觉清凉,赵澜心喜。

几人围坐到桌边,苏若锦给每人拿了一个竹筒,又给每个盛了一碗凉皮,“都尝尝。”

“谢谢阿姐,辛苦你啦。”

苏三郎粗中有细,小嘴还挺甜,抢了赵澜的台词。

赵澜:……那只能给阿锦一个大大的笑容了。

“吃吧,吃吧,都吃吧,哪来那么多客气。”


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