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257瓦罐饭 抱抱

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晏嘉走不动,他坐在石头上,“中午,就在山顶上野炊,岂不是美哉妙哉?”

“野什么野,要吃一肚子风吗?”宁八娘不同意,刚爬上来时,风吹着正好,站久了还是挺冷的。

苏若锦也不想在山头吃,再说了,就算在山头野炊,啥也没带,吃什么,难不成喝西北风?

赵澜与宁七郎也觉得山头冷,还是回去吃。

只有范晏嘉一个,他只好跟着大家一起下山。

赵澜与宁七郎二人边走边聊,苏若锦跟在后面,原本宁八娘跟她并排的,不知怎么的,她与范晏嘉走到了一排。

这两人不知是不是八字不合,下山的路上,两人掐了一路,不仅如此,宁八娘生气时不小心扭到了脚,这笔账也算在范晏嘉头上,害得他不得不搀扶着宁八娘下山,原本他就没什么力气,还要被人奴役,氛围可想而知,差点打起来。

走在前面的赵澜与宁七郎:……

想帮忙被甩在后面的苏若锦:……

到山脚下,范晏嘉才甩掉这个泼辣的大将军之女,气的满脸通红,一个正月没运动,乍骑马爬山,小腿肚疼的发抖,好不容易才爬上马。

又被宁宁一顿取笑,“七哥,你看他,上个马都要小厮扶,丢不丢人。”

丢人的范晏嘉:……今天出门没看黄历,怎么遇上个这么泼辣的小娘子,以前觉得苏二娘脾气大,现在看,苏二娘不要太温柔。

苏若锦:……我就是这么被对比出好的?

回到小木屋,也没啥心情做什么饭菜了,苏若锦直接做了个瓦罐饭。

在北方,吃大米的机会并不多,苏若锦前世是南方人,苏言礼也是南方平江府的,所以苏家吃米饭的机会比一般汴京城人多。

先把大米浸泡洗净,然后铺在沙锅里;加水,加一勺食用油,搅拌均匀,再将砂锅盖上盖端上灶,大火煮开后,改成小火焖。

焖米的过程,准备好腊肠、姜丝等,再烫一下鸡毛菜;取一个小碗,把葱姜蒜酱油等调成料汁备用。

米饭焖至表面基本水干的时候,打开锅盖,此时如果怕糊锅的,可以沿着锅边淋一圈油,如果不淋油,也没啥问题,根据情况把握,铺入姜丝,再铺上腊肠盖上盖焖一会儿。

再打开盖子铺上萝卜干等小配菜,再找个地儿打个鸡蛋,盖上盖子,继续小火焖到蛋八九成熟。

再开盖子,铺上青菜,淋入调味汁,再盖上盖焖半分钟,就大功告成可以开吃了。


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