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256臊子面

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羊肉很好吃?”

苏若锦承认,“不知道宁姑娘的羊肉从哪买的?”

“我家庄子上养的。”宁宁得意道,“等回头我送你几头小羊羔,但有个条件,就是小羊羔养好后,你得请我吃像今天这样的拨霞供。”

“当然可以。”苏若锦立即同意,不要说吃一顿了,只要有羊高,吃十顿都可以。

宁七郎指着料汁道,“苏姑娘调的料汁太好吃了,不知里面的辣味是用什么做的,一点也没有茱萸的辛涩味,入口极爽。”

贵公子明着夸料汁,实则上想要料汁的方子。

苏若锦龇牙一笑,“小将军要是喜欢吃这个料汁,可以到小郡王的火锅店买,单独买二两银子一小坛。”

宁七郎:……这就给未婚夫店铺推销上了?

他看了赵苏二人,还没成一家人呢,可这默契就跟多少年的老夫老妻一般,真不亏是青梅竹马啊!为什么他就没有青梅呢?

挺有意思啊!

年青人炫起饭来,那真是‘半大小子吃穷老子’苏若锦准备三天的食材,一个中午就嚯嚯的差不多了,幸好不管是赵澜还是宁家兄妹都自带食材过来。

苏若锦还看到了他们带的被褥,“你们这是度假来了?”

宁宁笑道,“二娘子猜对了。”

苏若锦看向身后小木屋,虽然‘麻雀虽小五脏俱全’但地方真不大啊,怎么住人?

“四个角都小木屋啊。”宁宁笑着指向四周的小屋。

其它三个都有人住啊!

没办法,苏若锦把四角的小木屋腾出来,给三个娇客住,花平、芒种等男人挨挨挤齐睡赵澜住的那栋小木屋地板上,叶怀真等女人睡在苏若锦住的小木屋地板上。

其余两个小木屋,就由宁家兄妹各自带着仆人住。

幸好当时为了更好的管理一百多亩的菜地,四个角都做了小木屋,要不然除了借住农家,还真不好住。

晚上,春意寒凉,在外条件比不了在县里家里,苏若锦做了简单的面食——臊子面。

臊子面是西北地区一道特色传统面食,五花肉洗净去皮,顶刀切片,然后改刀切丁,葱姜蒜切沫,萝卜、菘菜等都切丁,锅入热油煸炒五花肉,然后放入大料、香叶等炒香,再入大酱、辣椒、葱姜蒜等爆香,加入水放入盐等调味料,最后大火烧开,放入切好的面条煮熟,盛入碗中,最后把调好的卤汁浇在面上即可。

臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜


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