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第1942章 爆炸米花

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去问问。”

乙:“李董让洗衣机厂搞只能分辨材质来定投放的洗涤剂种类和洗涤方式,其实我们也可以分辨食物的种类。大小,来确定温度和烘烤市场。毕竟蛋白质,油脂和淀粉需要的时间都不一样。”

组长:“他们用的非接触式的自动识别技术,就是RF射频技术。你去打听这个。”

丙:“补水,我觉得补水很重要。其实有些食物本来含水量低的可以在靠的过程中喷点水上去。这跟烤羊排往上面刷料汁是一个道理。”

组长:“行,这个你去琢磨。”

丁:“我觉得光凭肉眼看食物的成熟度是不准确的。我妈说过,油炸东西的时候,看着食物一变黄或者红,就得捞起来,不然就过了。现在食物在烤箱里,更加看不清楚。”

组长:“你去想想要怎么样通过技术方法准确确定食物的火候。我觉得这事兵工厂肯定知道。”

这群年轻人得了号令,分散开各自去不同技术部门请教了,然后很快就得到结果回来了。

他们找到的解决办法比想象中还要好。

原来RF射频不但可以无接触自动识别,还可以加热。原理就是高频交流变化的电磁波使得分子运动速度快,实现能量转移而加热的目的。跟微波炉的原理差不多,只是使用的波段不同。RF射频的频率范围从3kHz到3GHz,或者更广。微波炉用的是300MHz到300GHz之间的微波。

用这个来做烤箱好像有点杀鸡用牛刀。

现在电子技术所这边在打算用在焊接和材料加工,生物制药和生物化学的蛋白质分析和细胞升温,和医疗,美容,消毒杀菌。跟高端的就是射频激发激光器、等离子照明、表面处理的等离子体生成,粒子加速器之类的。

不过,既然有升温的作用,用来做食品加热和消毒,乃至烘焙,也不是不可以。

张莉莉一听这个,就好像酒鬼闻到酒香,立刻来了。

电子技术研究所被缠得不行,只能答应跟电子机械厂厂一起帮她搞一个用射频加热进行巴氏杀菌,干燥和煮熟的设备。

张莉莉高兴得嘴都合不上:我们食品饮料厂,终于也用上了高科技了。

既然答应了食品饮料厂,自然也不能厚此薄彼,不给家电厂。

去兵工厂那个人压根进不去,只能直接去请教问李文军了。

李文军:“红外热成像技术啊。这个形成的图像是根据物体上的温度,显示的颜色不同,不就刚好


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