这种方法是最为简单的，只需要把小龙虾洗干净再蒸熟，然后做个蘸料就可以开动了。
“清蒸出来的小龙虾就是这样，色泽鲜艳红彤彤的，吃的时候轻轻掰掉虾头，再从开背的位置剥去虾壳，最后蘸一蘸料碟就行了。”
她怕观众听不懂该如何操作，便丢了几只小龙虾在另一口锅里蒸熟。
只见她把蒸熟后的小龙虾掰掉虾头，黄澄澄的虾黄眼见着就要滴落在桌面上，她飞快地把虾含进了嘴里，慢慢吮吸着入口即化的鲜美虾黄。
随后她又稍微一用力，只听清脆的咔嚓声响起，新鲜饱满的虾肉直接脱离了虾壳。
她拿着虾肉在做好的蘸料中滚了一圈，白粉相间的虾肉沾染上了浅褐色的蘸料，鲜香味美里又增添了清爽的淡淡辛香。
“大家吃虾的时候，也可以根据虾肉的状态去辨别新鲜程度。像这样饱满紧致的虾肉，就只有新鲜的活虾才会有。”
“如果剥出来是那种软烂如泥的虾肉，那就说明这虾是死虾不新鲜的，吃了之后很容易拉肚子。”
【「风一样的男人」:我就说我上次去吃的红海虾不新鲜嘛，当时吃的时候那虾肉就是软软的像泥一样，吃完第二天我就得肠胃炎躺医疗舱了。】
【「美女无语」:好家伙，风男你也太惨了吧。还好我不喜欢吃河鲜、海鲜。】
【「藤川幸子」:这个克氏原螯虾能不能做刺身呀?我家乡那边就很喜欢做海鲜刺身，现在看到发财姐在这里做虾吃，让我不禁就怀念起了家乡风味。】
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