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第8503章 推陈出新

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算当初谭氏再咋瞧不上眼王栓子,在王栓子和杨华梅婚后首登老杨家门的时候,谭氏还是咬牙大放血掏出银子来让老杨家人置办了两大桌丰盛的酒菜招待新姑爷。

听到大宝这话,鲍素云立马就站起身说:“我这就去灶房看看还剩下哪些食材,不够就再去添补些回来。”

大宝说:“原本我还觉着咱家的酒席体面,可一跟夜一那边的酒席比,咱家这边的就有些落伍了,还是几年前的老几样啊。”

“爹,娘,要不……咱在菜式上也改进改进?”

大宝的问,让鲍素云犯了难,她问询的目光随即投向杨华洲。

杨华洲也是苦笑,“说起来,我这些年一直在外面打理酒楼,新款菜式我心里好几大本呢!”

“爹,既如此那为啥咱家的酒席还是老式的呢?”大宝不解的问。

这时,边上抱着闺女玩的蒋桂玲忍不住笑了,她嗔了一眼大宝:“你呀,问出这个问题可真是呆。”

“咱家,咱爹,并不是谋划不出一桌让人眼前一亮的新式菜肴,而是因为这些过来吃酒席的对象都是家里的亲戚朋友,乡里乡亲们。”

“对于大家来说,老式,传统的菜肴才能让他们觉得实惠,”

“不说别的,就拿咱这边开席前雷打不动的双缸肉丸子肉饼说事儿吧,很多人吃酒席就是冲着这个来的!”

“你要是把肉丸子肉饼换成底下用生菜叶子打底,上面并排码着的四喜圆子,人家吃完就要骂咱家小气,抠门,肉丸子还数着摆盘子!”

“啊?还能这样啊?我还真是不晓得。”大宝挠着脑袋听得一愣一愣的。

“来,你抱着闺女!”

蒋桂玲不喜欢大宝挠头这个习惯,她觉得那样很脏,会将头皮屑啥的全卡进指甲里,于是把闺女塞到他手里让他双手腾不出空去挠头。

大宝接过闺女抱在怀里,便听杨华洲说:“桂玲说的没错,我也正是考虑到了这一点才没有推陈出新,继续延续着老一套了。”

鲍素云也在边上补充道:“咱这边办酒席,席面上是不可以出现白菜萝卜这些蔬菜的,你必须是大鱼大肉。”

“就算是你三伯家小安成亲,都一样,他家是专门跟孙家买了一头猪去办酒席的。”

卖一头猪?

那就是从猪头到猪尾巴,从猪皮再到猪内脏,那头猪浑身上下除了毛发和肠子里的粪便,以及猪蹄儿上的指甲盖不能做菜,其他全都拿来做菜啦,真是物尽其用!


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