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第4548章 大餐

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下来继续养病养伤?”

大孙氏的眼睛亮了,“好主意,就这么办,咱对他们好,给钱给东西,可咱这好也要有个限度的,大家都有自己的日子要过,不能死赖着,翠儿娘就是个没脸没皮的,我是领教够了,得防着!”

杨若晴又道:“大舅妈,就算你到时候你不去湖光县那边,你还可以去镇上照顾小洁呀,对吧?总之,你有一百种理由来推脱服侍他们。”

大孙氏眼前一亮,对杨若晴竖起大拇指:“还是你这丫头主意多,对,我到时候去镇上小洁婆家住几天,就算是你嘎公,都没法子阻拦我!”

道高一尺魔高一丈,胸中有了对策,大孙氏先前的郁气一扫而空。

接下来烧饭少烧菜,那是有说有笑,气氛格外的欢快呢。

杨若晴也围起了围裙,加入了烧饭的阵营中。

孙氏洗完好蔬菜,看着篮子里的肉之类的硬菜,跟杨若晴这寻求意见。

杨若晴看着这些食材,琢磨了下,便有了算计。

十来条筷子长的黄伢鱼先在锅里煎熟,放入生姜蒜末,香醋和酱油,以及画龙点睛的自家腌制的咸辣椒。

加上水,淹没鱼身,等到鱼汤烧开的时候,放入切好的老豆腐,再继续烧半碗茶的功夫,好让汤汁变得浓稠,鱼香味儿渗透到老豆腐里面去。

接着,把鱼和豆腐一块儿舀出来,放到一口小铁锅里,架到一只小酒精炉子上用小火慢慢的焖,炖,熬,让汤汁越发的浓稠,继续逼出鱼肉的鲜美来,但同时又要保证汤汁不会收干,所以掌握火候是关键。

这道菜叫黄伢鱼豆腐火锅,香辣鲜美,是杨若晴独创的,应有于几个地方的天香楼,是酒楼的招牌菜呢。

接下来,鸡自然是清炖,加入蘑菇提鲜。

肉用来红烧,放入孙氏亲手做的蚕豆酱。

红烧五花肉出锅的时候,色泽那叫一个诱人,让从不吃肥肉的杨若晴都有些垂涎欲滴。

大孙氏忍不住,直接夹了一大块五花肉扔到嘴里,跟吃糍粑似的大口咀嚼着。

“大舅妈,味道咋样?”杨若晴问。

大孙氏连连点头:“太好吃了,这红烧肉烧的到位,一点都不硬,很软,我能吃一海碗下去!”

杨若晴笑了:“这红烧肉可长膘了,大舅妈你要是真吃了一海碗下去,我保证你今个得胖一圈。”

大孙氏不以为然的道:“人活着不就是为了鼻子下方这三寸大的一个窟窿嘛?你们这些女孩子家一


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