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第2022章 膨胀了起来(三更)

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让人脸上的笑容,都被感染而变得甜蜜。

豆沙馅儿的温度差不多的时候,杨若晴将它们揉成一个个肉丸子大小的丸子,放在一旁冷却备用。

“豆沙馅儿做好啦,兰儿姐,我来帮你一块剥瓜子仁。”杨若晴洗了下手,转身来到这边的小桌子旁。

杨若兰笑着道:“剥得差不多了。”

杨若晴一看,果真,瓜子,花生,全都剥好了。

松仁就剩下一点点,压根不需要她出手。

“成,那我接着捣,哈哈。”

她笑着,拿来一只小木盆,把这些瓜子仁花生仁松子仁以及黑芝麻白芝麻啥的,一股脑儿装在一块。

又放入一些冰糖颗粒,用擀面杖捣捣捣,捣碎,捣得稀里哗啦。

然后,加入适量的糯米粉,以及之前冷却了的凉白开,搅拌均匀,再把馅儿揉成团儿,放在一旁备用。

“我这边也差不多了,可以开始包月饼啦。”孙氏的声音也从那边传来。

一看,月饼面皮也早已被孙氏揉好,并搓成了一只只圆滚滚的丸子状,整齐的摆放在一只干净的大托盘上,就像列队的士兵,正准备点兵出征呢!

“好,现在就来包。”杨若晴道。

娘三个都坐了下来,开始包月饼。

馅儿啥的都准备妥当了,这包的过程就简单多了。

就跟包汤圆似的,把月饼皮捏扁,放入圆滚滚的馅儿,然后再从周边捏起来。

捏起来后,放入一旁早就准备好了的月饼模具里。

模具的底部,视线得先刷上一层油,放入后,再用力打压一下。

再磕在一旁的托盘上,就成了一只有着精雕细琢花纹的月饼了。

到了这种时候,就该男人们出场了。

骆风棠和阿豪进了灶房,骆风棠对杨若晴道:“晴儿,烘烤的铁炉子准备妥当了。”

杨若晴道:“很好,第一波月饼刷上一层蛋液,就可以送进去烤啦!”

……

男女搭配,干活不累。

这大半天的做月饼,烤月饼,杨华忠家后院的上空,暖暖的甜香味儿,一直缠绕不息。

不仅是经过的村民都要驻足多嗅几口,全村的小孩子们,望着这边都直流口水。

做好的月饼,孙氏留下家里人过节吃的,以及明晚的家宴所需的那些。

余下的,全都整理成好几份,分别给亲戚朋友们送了些去。


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