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第723章 合胃口(五更)

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耍。”

&“哦!”杨若晴捧起茶碗,正要再喝,鼻子里突然嗅到什么焦糊味儿。

&“娘,你在烧啥菜?”她赶紧问。

&孙氏猛然回过神来,一拍大腿:“哎呀,瞧我这记性,瓠子烧肉呢!”

&妇人急吼吼跑去了隔壁灶房。

&杨若晴也跟了过来,刚好瞅见一股黑烟从孙氏揭开的锅盖里冲出来。

&“糟了,都粘锅了,这下可不能端上桌招待工匠了……”

&孙氏郁闷死了,也懊恼死了。

&杨若晴看了眼那锅里黑糊糊的东西,也摇了摇头。

&“娘,夜里还有其他啥菜不?”她问。

&孙氏于是便把夜里的菜报了一下。

&杨若晴琢磨了下,这道瓠子烧肉还是一道撑场面的菜呢。

&“那家里还剩下肉没?”她又问。

&孙氏道:“肉全在这锅里了,就剩下一些排骨,还是生的没动。是打算明日晌午炖汤。”

&杨若晴撸起袖子:“排骨拿出来,我来做一道可以替代瓠子烧肉的大菜!”

&排骨剁成小小的寸排。

&抹上油盐等调料。

&放在前两日包粽子剩下的糯米饭里滚了几滚。

&然后,用井水里浸泡着的苇叶,把它们紧紧地包裹起来,外面再缠上五彩丝线。

&小锅放水,上面架着蒸格,再把苇叶包着的小寸排放上去。

&盖紧锅盖,底下烧旺火。

&孙氏站在一旁目睹着全过程。

&“咦,这吃法倒是头一回见,晴儿,你这主意不赖。”妇人道。

&杨若晴勾唇一笑。

&“前两****在左庄主家,就吃过这道菜,感觉滋味不赖,就做来尝尝!”

&“呀,我闺女真聪明,出去做客,还学会了新菜式!”

&面对妇人的夸赞,杨若晴又笑。

&在做娘的眼里,子女啥都是好的。

&“娘,你干啥呀?瓠子烧肉都焦糊了就该倒掉。”杨若晴出声道。

&她看到孙氏端起那碗瓠子烧肉,没有倒,反而还往菜碗橱柜里放。



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