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第二百四十章

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  梅村大部分的村民,基本都把年猪留到二十六、二十七、二十八、二十九几天才杀,乐家杀猪这天,村里也有很多人杀猪。

周哥张破锣程有德刘路陈大脸与周村长周扒皮几家也早议定,他们几家分别在二十八二十九两天杀年猪。

帮乐家杀好猪和羊,周哥张破锣刘路陈大脸和程有德程有良几个去杨大烟筒家,杨家父子几个提前好几天叫了他们帮杀猪,一群哥们自然要去帮忙。

他们的婆娘和家里的老人都留在乐家帮忙干活,周村长周扒皮没去帮人杀猪,他们在乐家当打杂工。

武老板系着围裙,混在老年人堆中,与周村长他们一起帮忙分割做扣肉和粉蒸肉的五花肉、梅花肉,把猪脚猪头拿去进行二次清理等等。

周天星周天蓝周天宠是男孩子,他们力气不错,被安排剁肉馅。

陈晓竹陈晓荷和曹冰月、乐善和李承启,负责剁青蔬、蒜末,或者帮烧火、用签串肉片、串青蔬。

小萝莉也很忙,配调料和佐料,等留下当天吃的那只羊和两头小猪沥干水,再抹调料腌制。

腌制用时一个半小时。

待食材腌制得差不多,再烧热石缸,把整羊放进去焖,之后串好整猪,烧好炭堆,架上去烤炙。

烤整猪的活交给青少年们,少年们轮流上工,去转动烤架的手柄,让整猪慢慢地转动,每个面都能均匀的受火烤。

把烤全猪的活交托出去,小萝莉开始张罗午饭菜。

中午不吃猪头肉,不炖猪头或猪蹄,周秋凤乐爸不管饭,他们只管做他们的活,以及负责蒸中午的米饭。

小萝莉也不用大家长们帮忙,利索地把大龙虾提溜出来放血,收集的虾血密封备用,在虾背上划一刀破开壳,放水调好的腌料里腌汁入味。

再捞出椰子螺,把蛇肉剔出来,收拾干净,也用佐料先腌制。

最后处理大蟹,先把蟹上锅蒸一蒸,再剁掉腿,剥壳、处理掉内部的内脏,分切成块。

周天星和陈晓竹等大孩子好奇,时不时凑到乐姐姐身边瞅瞅,研究她怎么处理虾蟹螺。

他们敢杀海参,也敢用刀剔挖椰子螺的肉,却不敢动手杀虾杀蟹。

乐家热热闹闹的,留守老人黄老太太一个人呆在家里,焦灼地等着消息。

她昨天受了打击,晚上没吃东西就躺下了,一夜辗转反侧,没怎么睡好,早上起来时浑身没劲儿。

黄老太太自己胡乱的弄点早餐吃了,守着


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